Sunday, 18 Rabiul Akhir 1441 / 15 December 2019

Sunday, 18 Rabiul Akhir 1441 / 15 December 2019

Jenis Teh Indonesia Ternyata Lebih Banyak daripada Kopi

Sabtu 16 Nov 2019 04:35 WIB

Rep: ayobandung.com/ Red: ayobandung.com

 Indonesia ternyata memiliki lebih banyak jenis teh dibandingkan kopi

Indonesia ternyata memiliki lebih banyak jenis teh dibandingkan kopi

Masyarakat belum memiliki pengetahuan jenis dan mengolah teh Indonesia

JAKARTA, AYOBANDUNG.COM--Pakar kuliner William Wongso mengatakan, jenis teh di Indonesia lebih banyak dibandingkan dengan jenis kopi. Hanya saja, masyarakat masih belum memiliki pengetahuan yang lebih, sehingga olahan teh tidak beragam dan masyarakat kurang mengetahui jenis-jenis teh.

"Setiap daerah memiliki jenis dan rasa teh yang berbeda-beda," ujar William di sela kompetisi Indonesia Tea Brewing Championship (ITBC) 2019 di Jakarta International Expo Kemayoran, Kamis (14/12).

AYO BACA : ‘Nikmatnya’ Teh di Indonesia yang Berpeluang

Agar masyarakat lebih mengenal jenis-jenis teh di Indonesia, William mengatakan, perlu ada edukasi dan penyelenggaraan kegiatan yang bisa menarik masyarakat. Salah satunya dengan mengadakan kejuaraan seperti Tea Brewing Championship (ITBC) 2019.

"Kejuaraan-kejuaraan teh juga perlu digalakkan karena karena Indonesia masih tertinggal dengan negara-negara lain, seperti Jepang, Cina," ujarnya.

AYO BACA : Cara terbaik Mengolah Telur Asin

William juga menyarankan agar Indonesia mempunyai literatur terkait teh, sehingga masyarakat lebih mengenal jenis-jenis teh asli Indonesia. Ia mengatakan, teh Cina terkenal di dunia juga karena negeri Tirai Bambu itu memiliki literatur yang bagus seputar teh.

William menjadi salah satu juri di Tea Brewing Championship (ITBC) 2019. Menurut Humas AISTea, Ratna Somantri ,kejuaraan ini dilaksanakan untuk menarik minat masyarakat, khususnya generasi muda terhadap teh.

ITBC diikuti 24 peserta yang berasal dari berbagai kalangan, seperti pemilik fafe, barista yang sedang belajar teh, mahasiswa, sampai ibu rumah tangga. Acara ini diselenggarakan di Jakarta International Expo Kemayoran pada 14-15 November 2019.

AYO BACA : Purwakarta Unggulkan Teh Putih ke Pasar Luar Negeri

BACA JUGA: Update Berita-Berita Politik Persepektif Republika.co.id, Klik di Sini
Disclaimer: Berita ini merupakan kerja sama Republika.co.id dengan ayobandung.com. Hal yang terkait dengan tulisan, foto, grafis, video, dan keseluruhan isi berita menjadi tanggung jawab ayobandung.com.
  • Komentar 0

Dapatkan Update Berita Republika

 

BERITA LAINNYA